Home » Certificaten

Certificaten

Permaculture Design Certificate

Geofflawtondiplom a

In Januari 2015 twee weken op bezoek geweest op de Zaytuna farm van Geoff Lawton in Australie en daar mijn PDC behaald. Permacultuur is een techniek om je boerderijkavel geheel zelfvoorzienend in te richten ten opzichte van water, electriciteit en voedselproductie. Daarvoor wordt er gekeken naar natuurlijke ecosystemen om zo op een duurzame en natuurlijke wijze voedsel te produceren. En dat was te zien, de boerderij was volledig zelfvoorzienend en zag eruit als een natuurgebied! De cursus was een leerzame ervaring, kennis die goed toepasbaar is voor plantenteelt in de stad.

Consumer Supported Agriculture (CSA)

urgenci

CSA is een business model voor een boerderij in de vorm van een vereniging. Circa 50-500 huishoudens hebben een aandeel in het bedrijf. De oogst wordt onder de leden verdeeld. In een goed jaar is er veel te verdelen, in een slecht jaar weinig. De gemeenschap draagt zo gezamelijk het risico. Producten worden lokaal afgezet, de hele distributieketen valt weg en de klant weet waar zijn voedsel vandaan komt. November 2015 kwam het internationale CSA netwerk bij elkaar in China. Eveline heeft daaraan deel genomen geleerd over hoe je een CSA begint, hoe je de financien regelt en hoe je het contact met de aandeelhouders versterkt. Zij hoorde hoe een participatory guarantee system werkt en welke rol een netwerk speelt in het bevorderen van een CSA. Zij heeft nu kennis over hoe een CSA op te zetten en te runnen en opereert in een internationaal netwerk van CSA experts.