Home » Permacultuur Boerderij » ‘Groenten in de stal en koeien in de kas’, een bijzondere vorm van kringlooplandbouw

‘Groenten in de stal en koeien in de kas’, een bijzondere vorm van kringlooplandbouw

Kringlooplandbouw, natuur-inclusieve landbouw, agrarisch natuurbeheer zijn voor melkveebedrijf ‘Veld en Beek’ in Doorwerth al kernbegrippen sinds hun oprichting in 1999. Zij leveren hun melk aan vaste leden. Al sinds de oprichting lopen koeien vrij rond op grasvelden of in de bossen van staatsbosbeheer. De melk wordt verdeeld onder de leden. In de winter neemt de melkgift af. Omdat het bedrijf niet meer aan de vraag kon voldoen in de winter hebben ze een glazen overkapping gebouwd, waardoor koeien ook in de winter melk blijven geven. In de zomer staan de koeien buiten. De glazen overkapping kan dan als kas worden gebruikt voor het telen van groente. De stalbodem van houtstnippers met koeienmest is een goede compost voor de plantenteelt.

De investeerder van het bedrijf, Coen van Beuningen van het streekboerderijenfonds, heeft de ambitie om samen met het voedsellokaal Oosterwold een zelfvoorzienende woonwijk te realiseren in Oosterwold. InnoPlant rekende voor hen uit hoeveel voedsel zij nodig zouden hebben voor 200 huishoudens en met welke teelten zij aan deze vraag zouden kunnen voldoen.

Foto Veld en Beek, Coen van Beuningen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *