Stelling 1: voor biologische landbouw is meer grond nodig en dus kunnen we daar de groeiende wereldbevolking niet mee voeden. Stelling 2: biologische landbouw is een stap terug in de tijd. Veel gehoorde stellingen, maar wat denk jij? Hieronder staat hoe ik het zie! Nederland 2e exportland Nederland exporteert na Amerika de meeste groente wereldwijd. […]
Continue Reading
Home » Articles posted byeveline.stilma (Page %s 2)
Author Archives: eveline.stilma
Autonomie op het gebied van voedsel…
Geeft rust. Supermarkt Eten uit de supermarkt halen is super handig. Toch is het ook fijn om af en toe bezig te zijn met planten, de natuur en voedsel. Met als gevolg: enige autonomie hebben op het gebied van voedsel. Afhankelijkheid We hebben nog nooit zo veel lekkers kunnen eten voor zo weinig geld. Maar […]
Continue Reading
Waarom eetbaar groen in de openbare ruimte?
Er ligt toch genoeg eten in de supermarkt? We zijn steeds verder van onze voedselproductie af komen te staan. We zijn al duizenden jaren jagers verzamelaars, voedsel verzamelen zit in onze genen. Pas sinds de laatste vijftig jaar halen wij al het eten (in plastic verpakt) uit de supermarkt. Welvaartsziektes nemen toe zoals stress, obesitas […]
Continue Reading
Wat is het verschil tussen laagstam en hoogstam?
De onderstam. Vroeger bestonden er alleen maar hoogstambomen. Op een gegeven moment werden alle professionele hoogstamboomgaarden ingeruild voor laagstamboomgaarden. Laagstam was in die tijd een nieuwe uitvinding. Doordat de boom laag bij de grond bleef werd het veel eenvoudiger om te snoeien en te oogsten. Dat bespaarde (veel) arbeid en was dus economisch interessanter. Laagstambomen […]
Continue Reading
Waarom heeft een insect weinig aan mooie grote bloemen in de tuin?
Eigenlijk zijn er veel planten, die wij normaal vinden, veredeld. Heel bewust zijn we ons er echter niet van. Dat is zo voor eetbare gewassen, maar dus ook voor sierplanten. Veredeling betekent het net zo lang kruisen van voorouders die slechts een paar gewenste eigenschappen hebben tot er nakomelingen ontstaan die alleen maar gewenste eigenschappen […]
Continue Reading