Permacultuur/ CSA

Permaculture Design Certificate

Eveline Stilma heeft haar Permaculture Design Certificate gehaald bij Geoff Lawton in Australie. Geoff is de opvolger van Bill Mollison, de grondlegger van de permacultuur. Permacultuur is een techniek om een boerderijkavel geheel zelfvoorzienend in te richten ten opzichte van water, electriciteit en voedsel. Daarvoor wordt er gekeken naar natuurlijke ecosystemen om zo op een duurzame en natuurlijke wijze voedsel te produceren. En dat was te zien, de boerderij was volledig zelfvoorzienend en zag eruit als een natuurgebied!

Website van het Permacutulture Research Institute

Consumer Supported Agriculture (CSA)

Eveline Stilma heeft het internationale congres voor Community Supported Agriculture (CSA) bijgewoond, in Beijing, China 2015. CSA is een bedrijfsmodel waarbij de boer een diversiteit van producten direct afzet aan zijn leden. Circa 50-500 huishoudens hebben een aandeel in het bedrijf. De oogst wordt onder de leden verdeeld. In een goed jaar is er veel te verdelen, in een slecht jaar weinig. De gemeenschap draagt zo gezamelijk het risico. Producten worden lokaal afgezet, de hele distributieketen valt weg en de klant weet waar zijn voedsel vandaan komt. Eveline heeft op het congres kennis vergaard over hoe je een CSA begint, hoe je de financien regelt en hoe je het contact met de aandeelhouders versterkt. Zij hoorde hoe een participatory guarantee system werkt en welke rol een netwerk speelt in het bevorderen van een CSA. Zij heeft nu kennis over hoe een CSA op te zetten en te runnen en opereert in een internationaal netwerk van CSA experts.

website van het netwerk urgenci